초음파 이중 추출은 물 추출 및 알코올 추출의 장점을 결합하며 버섯에서 수용성 및 지질 가용성 성분을 동시에 추출 할 수 있습니다.
예를 들어, 물 추출은 다당류와 같은 수용성 성분을 효과적으로 분리 할 수있는 반면, 알코올 추출은 테르 페 노이드 및 트리 테르 페 노이드와 같은 지질성 성분을 더 잘 추출 할 수 있습니다. 따라서보다 포괄적 인 스펙트럼의 생물 활성 성분을 얻습니다.
물 추출 및 알코올 추출은 두 가지 일반적인 추출 방법입니다. 그들은 각각 용매로 물과 에탄올을 사용합니다.
물 추출 방법은 주로 물과 원료 사이의 상호 작용을 활용하여 원료에서 가용성 성분을 추출하는 반면, 알코올 추출 방법은 알코올 및 기타 유기 용매의 특성을 활용하여 효과적인 성분을 원료와 분리합니다. 다음은 두 가지 추출 방법의 응용 분야뿐만 아니라 원칙, 장점 및 단점을 소개합니다.
물 추출의 원리 : 물 추출은 원하는 추출물을 물에 배치하고 물 분자와 분자 사이의 상호 작용력을 통해 추출하는 것을 포함한다.
장점 :
simple 간단한 작동 및 추출 프로세스를 쉽게 제어 할 수 있습니다.
∎ 물은 안전하고 저렴하며 쉽게 구할 수있는 용매로 식물에 영향을 미치지 않으며 재활용 및 처리하기 쉽습니다.
③ 대부분의 추출물은 수용성 화합물이며 추출 효율은 비교적 높습니다.
단점 :
① 수용성 화합물의 함량이 낮은 원료는 물 추출에 적합하지 않습니다.
microbial 미생물 오염을 일으킬 수 있습니다.
물 추출은 추출물의 활성에 영향을 미치는 단백질 및 기타 거대 분자의 손실로 이어질 수있다. 물 추출의 적용 분야 : 물 추출은 차, 중국 허브 의약품, 과일 및 폴리 페놀 및 플라보노이드와 같은 식물 재료로부터 수용성 활성 성분을 추출하는 데 적합합니다.
알코올 추출의 원리 : 알코올 추출은 원하는 추출물을 알코올 또는 다른 알코올 용액에 넣고 알코올 분자와 분자간 사이의 상호 작용력을 통해 추출하는 것을 포함합니다.
장점 :
① 알코올 용매는 회복하기 쉬운 일뿐만 아니라 물에 쉽게 용해되지 않는 일부 유기 화합물을 용해시킬 수 있습니다.
알코올 추출 과정은 단백질 분해와 같은 손실을 초래하지 않으며 추출물의 활성은 비교적 높습니다.
③ 알코올 추출은 일부 휘발성 화합물을 추출하는 데 적합합니다.
단점 :
① 알코올 용매는 비교적 비쌉니다. 알코올은 식물에 영향을 줄 수 있으며 특별한 요구 사항이있는 일부 추출물에는 적합하지 않습니다. 알코올 용매는 가연성이며 작동 중에 안전 예방 조치를 취해야합니다. 알코올 추출의 적용 분야 : 알코올 추출은 오일, 지방, 안료 및 차 오일, 안토시아닌 및 바닐라와 같은 향기와 같이 물에 쉽게 용해되지 않는 유기 화합물을 추출하는 데 적합합니다.
물 추출 및 알코올 추출의 적용 범위는 약간 다르지만 전통적인 한약, 의약품, 건강 제품 및 음식과 같은 많은 분야에서 거의 널리 퍼져 있습니다. 실제 상황에 따라 추출 방법을 선택해야합니다.