1. 그들이 일하는 방법
초음파 균질화 제: 초음파 파 (20-40 khz)를 사용하여 폭력적으로 붕괴되는 캐비테이션 타이티브 거품을 만들어 극도의 압력 (최대 1000 MPa)과 열 (5000 k)을 생성합니다. 이것은 세포를 깨뜨 리거나 나노 입자를 분산시킨다.
메모: 낮은 주파수 (예 : 20 kHz)는 거친 재료에 대해 더 잘 작동하지만 민감한 샘플을 손상시킬 수 있습니다. 더 높은 주파수 (예 : 1MHz)는 섬세한 작업을 위해 온화합니다.
고압 균질화 제: 좁은 밸브를 통해 액체를 강제 또는 고압에서 갭 (100-1500 막대)으로 전단력과 입자에 충격을받습니다.
메모: 압력 설정은 재료 유제품에 따라 다릅니다. 200-300 막대는 사용될 수 있지만 나노 마약은 더 높아야합니다.
2. 용량 및 규모
초음파: 실험실 R & D 또는 틈새 생산과 같은 작은 배치 (ml에서 리터)에 가장 적합합니다.
예: 정확한 입자 크기가 중요한 리포좀 또는 나노 마약을 만드는 데 적합합니다.
고압: 무거운 의무, 연속적인 달리기 (시간당 톤)를 위해 제작되었습니다. 큰 공장을 생각하십시오.
예: 유제품 식물은 크림 분리를 막기 위해 매일 수백 톤의 우유를 균질화합니다.
3. 그들이 빛나는 곳
초음파:
생명 공학: 파열 세포 (단백질 효모), 절단 DNA.
나노 물건: Quantum Dots를 만드는 그래 핀 확산.
약점: 두꺼운 액체 또는 고형물이 장착 된 물건으로 어려움을 겪습니다.
고압:
음식 비즈: 부드러운 우유, 안정적인 주스.
화장품: 부드러운 크림, 안정된 에멀젼.
제약: 응고를 피하기 위해 IV 약의 지방 액적 크기를 제어합니다.
4. 전력 및 유지 보수
초음파:
에너지: SIPS 전원 (<1 kW), but takes longer for big jobs.
유리: ~ 5000 시간마다 프로브를 교체하십시오 (캐비테이션이 마모됩니다).
고압:
에너지: GUZZLES POWER (10-100 kW)이지만 작업을 빨리 수행합니다.
유리: 씰과 밸브를 정기적으로, 특히 거친 재료로 교체합니다.
5. 빠른 장단점
| 측면 | 초음파 | 고압 |
|---|---|---|
| 결과 | 나노 레벨 정밀도, 깨지기 쉬운 것들에 부드럽습니다 | 일관된 서브 마이크론 입자, 대량에 적합합니다 |
| 열 문제 | 핫스팟은 민감한 재료를 손상시키는 위험을 감수합니다 | 내장 냉각으로 꾸준한 임시 제어 |
| 소음 | 조용한 (<75 dB) | 시끄러운 펌프/밸브 (방음 필요) |
| 비용 | 저렴한 선불, 실험실에 이상적입니다 | 비싼 설정이지만 비용 효율적입니다 |
6. 추가 팁
물질적 문제:
초음파는 얇은 액체를 좋아합니다. 고압은 (케첩과 같은) 두꺼운 물건을 처리합니다.
청키 한 혼합물? 막힘 밸브를 피하기 위해 고압 전 미리 필터.
믹스 앤 매치:
둘 다 결합하십시오! 먼저 초음파를 사용하여 거친 세포벽을 약화시킨 다음 고압을 마무리하십시오.
최신 고압 모델은 열에 민감한 물건을 보호하기 위해 냉각을 추가합니다.
7. 선택하는 방법
R & D 또는 작은 배치?초음파는 유연하고 예산 친화적입니다.
양산?고압은 특히 열 안정 재료로 속도로 승리합니다.
특별한 경우: 나노 레벨 정밀도가 필요하십니까? 고급 초음파의 화려 함. 슬러지 또는 고체로 작업합니까? 고압은 당신의 친구입니다.