1. 건조 오븐
건조 상자는 식탁기의 핵심 성분을 구성하며, 그 기능은 건조 할 재료를 수용하는 것입니다. 컨테이너는 진공 밀봉, 저압 설계가 특징입니다. 일반적으로, 304 또는 316L 스테인리스 스틸로 제조되며, 이는 우수한 차단 저항성을 나타내고 청소의 용이성을 용이하게하여 식품 및 제약 등급 용기에 대한 엄격한 표준을 준수하는 재료입니다. 건조 오븐의 내부는 일반적으로 재료 배치 목적으로 선반이 장착되어 있으며 온도 제어 방법과 함께 이러한 선반에 사용 된 재료는 건조 공정의 효능에 상당한 영향을 미칩니다.
2. 냉장 시스템
냉장 시스템은 재료의 온도를 공융 지점 아래로 빠르게 낮추어 저온에서 안정성을 보장합니다. 장치는 압축기, 응축기, 증발기 및 조절 장치의 다음 구성 요소로 구성됩니다. 냉매는 물질의 열을 흡수함으로써 저온 상태를 달성하기 위해 시스템 내에서 순환한다.
3. 진공 시스템
진공 시스템은 승화 건조 과정에 필요한 저압 환경을 확립하는 데 중요한 역할을합니다. 이 시스템은 일반적으로 진공 펌프, 진공 파이프 라인 및 진공 밸브로 구성됩니다. 진공 펌프는 공기 펌핑 공정을 통해 건조 박스 내의 내부 압력을 줄임 으로써이 과정에서 중추적 인 역할을한다. 따라서 얼음 결정의 수증기로의 직접 승화를 유도한다.
4. 가열 시스템
가열 시스템은 실리콘 오일 순환 가열 및 전기 가열을 포함한 일반적인 가열 방법과 함께 승화 공정에 열을 제공하는 역할을합니다. 실리콘 오일 순환 가열의 적용은 고온 균일 성을 나타내는 것으로 입증되어 열 감지 물질과 함께 사용하기에 적합합니다. 가열 시스템의 온도 범위 및 가열 속도는 재료 특성에 따라 조정될 수 있습니다.
5. 캔드 트랩
응축기는 생성되는 수증기를 포착하여 액체 형태로 변환함으로써 승화 과정에서 중추적 인 역할을한다. 이 과정은 원하는 진공 수준을 유지하고 수증기의 축적을 방지하는 데 필수적이며, 이는 잠재적으로 시스템의 무결성을 손상시킬 수 있습니다. 응축기는 일반적으로 효율적인 응축을 촉진하기 위해 저온 냉장 기술을 사용합니다.
6. 제어 시스템
현대 동결 건조 장치에는 일반적으로 최첨단 프로그램 가능한 논리 컨트롤러 (PLC) 시스템이 장착되어 온도, 진공, 난방력 및 지속 시간과 같은 중요한 매개 변수의 정확한 조절을 용이하게합니다. 제어 시스템에는 프로그램 제어, 데이터 녹화 및 내보내기, 원격 모니터링 기능을 포함한 다양한 기능이 장착되어 있습니다.
